اسپری حاوی پوشش گیاهی جایگزین بسته‌بندی پلاستیکی روی غذا

اسپری حاوی پوشش گیاهی می‌تواند جایگزین بسته‌های پلاستیکی مضر روی مواد غذایی شود.

به گزارش کالاسودا و به نقل از انگجت، محققان دانشگاه راتگرز و هاروارد پوشش گیاهی را ساخته‌اند که سبزتر و ایمن‌تر از بسته‌بندی‌های پلاستیکی است.

طبق این رویکرد الیاف مبتنی بر بیوپلیمر و پلی ساکارید{متداول ترین کربوهیدرات در غذا} دور غذا را اسپری می‌کند.

محافظ به دست آمده به اندازه کافی قوی است تا در برابر تغییر رنگ غذا مقاومت کرده و با داشتن عوامل ضد میکروبی طبیعی مانند اسید سیتریک، نایسین و روغن آویشن، علاوه بر جلوگیری از فساد، با باکتری و ویروس مضر هم مبارزه کند.

در آزمایش انجام شده توسط این محققان، عمر مفید آواکادو 50 درصد با اسپری گیاهی افزایش یافت.

3 روز طول کشید تا توسط باکتری یا سایر موجودات تجزیه {biodegrade} شود.

بدین ترتیب تا قبل از آن پوشش گیاهی را می‌توان با آب شست.

حتی محققان به این فکر هستند تا الیاف تهیه شده را به حسگر تبدیل کرده تا برای کشتن باکتری فعال شوند.

برنامه کوتاه مدتی برای جایگزینی این الیاف با پلاستیک اعلام نشده اما شاید زمان زیادی طول بکشد تا این اسپری و فناوری پوشش گیاهی با فروشگاه مواد غذایی برسد.

اما در هر حال، این پوشش می‌تواند بار روی محل دفن زباله را کاهش داده و ضمن محدود کردن میکروپلاستیک، ضایعات مواد غذایی را به حداقل برساند.

 

عضویت
مطلع شدن از
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
نمایش همه دیدگاه ها