مهم نیست که چه در سینما ذرت بو داده خریده باشید یا اینکه خودتان آن را در خانه درست کرده باشید، همیشه شاهد دانه هایی هستیم که نترکیده اند. در واقع ذرت ها، دارای پوسته های سختی هستند که درونشان با آب و نشاسته پر شده است و وقتی در معرض گرما و فشار قرار گیرند، این نشاسته ها پخته شده و آب آن نیز بخار می شود، با افزایش فشار درون پوسته، شاهد ترکیدن آن هستیم و نشاسته ی پخته شده نیز بیرون می زند، اما چرا برخی دیگر از این دانه ها هیچ گاه نمی ترکند؟ در واقع دلیل آن وجود روزنه هایی در پوسته است که باعث خروج آب تبخیر شده و در نهایت کاهش فشار به پوسته بوده که در نهایت نشاسته ی پخته شده درون پوسته باقی می ماند و هیچ گاه نمی ترکد.
برای کسب اطلاعات بیشتر در این زمینه، ما را همراهی کنید
لینک کوتاه:
کاربران آمریکایی بیشترین وقت خود را در ماه صرف شبکه اجتماعی ویدئویی چینی تیک تاک…
واکسن سرطان به قیمت ۵۰۰ هزار دلار برای هر بار تزریق تا ۶ سال دیگر…
آیفون ۱۶ به کلی فارغ از کلید فیزیکی سنتی است و به جای آن دکمه…
برند چینی Moondrop، سازنده هدفون مانیتورینگ استودیویی{IEM} پرده از رخ اولین گوشی هوشمند خود به…
رندرهای جدید از هوآوی واچ فیت ۳ نشان می‌دهد برند چینی قدمی فراتر از الهام…
تسلاموتورز مجبور به فراخوان بیش از ۴ هزار وانت سایبرتراک به دلیل نقص فنی در…